Bolo de Bagaço de Milho

Ingredientes:

Ovo                           3 unidades

Bagaço de milho       3 xícars (chá)

Leite                          1 xícara (chá)

Margarina                 2 colheres (sopa)

Fermento em pó        1 colher (sopa)

Farinha de Trigo       2 xícaras (chá)    

Açucar                       2 xícaras (chá)

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Rale o milho e separe o bagaço, passando pela peneira. Bata no liquidificador  os demais ingredientes. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.

Leve para assar em forno pré aquecido.

Dica: Com o caldo, faça suco de milho ou cural

( Fonte: Livro Alimente-se bem por R$ 1,00 )