Petit Four de Soja

Ingredientes:

Açúcar               2 xícaras (chá)

Margarinha       5 colheres (sopa)

Ovo                    3 unidades

Polvolho doce    4 xícaras (chá)

Fubá                   1 xícara (chá)

Farinha de soja  1 xícara (chá)

Modo de Preparo:

Misture o açúcar com a margarina e os ovos. À parte, misture os ingredientes secos, junte aos outros ingredientes e sove até obter uma massa homogênea. Molde os biscoitinhos e leve para assar em forma untada com margarina em forno médio pré aquecido.

Dica: Se consumida na quantidade de 100g diariamente, a soja ajuda a diminuir os sintomas da menopausa...

(Fonte: Livro Alimente-se bem por R$ 1,00)